Форум о Наталье Бестемьяновой и Андрее Букине

30 сентября, 10:55
Наталья Бестемьянова против Игоря Бобрина
Наталья Бестемьянова
Заслуженный мастер спорта по фигурному катанию. Олимпийская чемпионка в спортивных танцах на льду вместе с Андреем Букиным. Серебряный призер Олимпийских Игр 1984 г. 4-кратная чемпионка мира, 5-кратная чемпионка Европы, 3-кратная чемпионка СССР. Хобби: чтение, вязание. Любит бывать на даче, приглашать туда друзей и кормить их пирогами с капустой.

Игорь Бобрин
Заслуженный мастер спорта по фигурному катанию. Трехкратный чемпион СССР. Чемпион Европы (1981). Бронзовый призер чемпионата Европы (1982). Бронзовый призер чемпионата мира (1981). Заслуженный тренер России. Художественный руководитель и режиссер Театра ледовых миниатюр, организованного им в 1986 году.

НАТАЛЬЯ БЕСТЕМЬЯНОВА
Мясо по-корейски
Необходимые продукты: свиная шейка, болгарский перец — 2 шт., лук — 1 шт., чеснок, зелень, сахар, соевый соус, оливковое масло.
Приготовить маринад из соевого соуса, оливкового масла, измельченного в процессоре лука, чеснока и щепотки сахара.
Свинину нарезать на медальоны и мариновать в подготовленном маринаде в течение пятнадцати минут. Замаринованное мясо обжарить на сковородке гриль. Подавать с разноцветным болгарским перцем и зеленью.
Печеная рыба с картофелем и сыром
Необходимые продукты: филе судака — 300 г, сыр — 100 г, картофель — 2 шт., лук — 1 шт., растительное масло, майонез «Кальве».
Сковородку для запекания смазать растительным маслом. Выложить на нее слой репчатого лука, затем слой рыбы, посолить, поперчить. Следующий слой — картофель, нарезанный дольками, снова посолить, добавить майонез «Легкий» от «Кальве», сверху посыпать тертым сыром и запекать в духовке при 220 градусах в течение двадцати минут.
Салат по-французски
Необходимые продукты: огурцы — 2 шт., болгарский перец — 2 шт., листья салата, укроп, зеленый лук, горчица, оливковое масло, бальзамический уксус.
Этот салат готовится очень просто. В миске смешать листья салата, нарезанные кубиками свежие огурцы и болгарский перец, укроп и зеленый лук. Для заправки приготовить соус, смешав две столовые ложки горчицы, пять столовых ложек оливкового масла и две чайные ложки бальзамического уксуса.

ИГОРЬ БОБРИН
Рыбный салат «Палыч»
Необходимые продукты: филе судака — 300 г, картофель — 2 шт., лук — 1 шт., маринованные огурцы — 2 шт., лимон — 1 шт., зелень, подсолнечное масло, соус «Кальве».
Рыбу и картофель отварить и остудить. В салатную миску выжать сок лимона, добавить мелко нарезанный репчатый лук, маринованные огурцы, кубики отварного картофеля и кусочки вареной рыбы. Рыбу старательно поперчить. Все заправить подсолнечным маслом, сверху обильно посыпать зеленью. Подавать на стол не перемешанным. По вкусу добавить соус «Тартар» от «Кальве». Теперь можно перемешать и употреблять в пищу.
Бульон «неудачная рыбалка»
Необходимые продукты: филе судака — 300 г, яйцо — 1 шт., картофель — 1 шт., зелень.
В кипящую воду сложить крупные куски рыбного филе, поварить минут десять, вынуть и положить на тарелку — рыбу можно использовать для приготовления другого блюда. В рыбный бульон добавить нарезанный крупными кусками картофель, зелень и варить еще минут десять. Отдельно в чашке разбить одно яйцо и взбить его вилкой. Бульон подавать очень горячим. Перед подачей его нужно процедить, добавить туда сырое взбитое яйцо, размешать и поперчить.
«Тодес» из свинины
Необходимые продукты: свиная шейка — 300 г, сыр — 70 г, маринованный огурец — 1 шт., болгарский перец — 2 шт., зелень, горчица, соус «Кальве».
Мясо нарезать на медальоны и тщательно отбить. Каждый кусок смазать горчицей, посыпать свежемолотым перцем, добавить по полоске маринованного огурца, свернуть в рулеты, заколоть шпажками и обжарить на гриле. Подавать со свежими овощами, кубиками сыра, зеленью и соусом «Тартар» от «Кальве».

Форум » Пресса/ Press » ПРЕССА 2
	перенос